Uva: Tinto Fino.
Nº de botellas: 20800
Denominación de origen: Ribera del Duero.
Viñedo: Gumiel de Mercado.
Parcela: Combinación de cuatro zonas.
Vendimia: Manual (cajas de 15 Kg.)
Hectáreas: 36 ha.
Altitud: 830-910 m.
Orientación: Variada.
Tipología de suelo: Variado.
Se elabora con una cuidada selección en viñedo de racimos procedentes de cuatro zonas de la finca, muy interesantes por las diferencias que tienen entre sí de altitud, orientación y suelo.
Año climatológico 2020
La añada 2020 ha estado marcada por una ligera subida de temperatura media junto con abundantes lluvias en invierno. La suave metereología provocó un adelanto de la brotación a finales de abril. Una primavera y un verano sin incidencias climáticas ni sanitarias, propició una evolución y desarollo en el crecimiento del fruto muy bueno. La gran oscilación térmica , desde septiembre, día-noche, asegurarón una lenta y progresiva maduración. La vendimia en Finca San Cobate comenzó el 27 de Septiembre y se dió por finalizada el 5 de Octubre.
2023 92 Puntos Parker
2023 92 Puntos Peñín
