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SAN COBATE 2019 – Caja de 6 botellas x 75 cl.

119,40 €
Caja de 6 botellas x 75 cl.
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Uva: Tinto Fino.
Nº de botellas: 20800
Denominación de origen: Ribera del Duero.
Viñedo: Gumiel del Mercado.
Parcela: Combinación de cuatro zonas.
Vendimia: Manual (cajas de 15 Kg.)
Hectáreas: 36 ha.
Altitud: 830-910 m.
Orientación: Variada.
Tipología de suelo: Variado.

 

Se elabora con una cuidada selección en viñedo de racimos procedentes de cuatro zonas de la finca, muy interesantes por las diferencias que tienen entre sí de altitud, orientación y suelo.

La añada del 2019 se caracteriza por un invierno de temperaturas suaves, con muy pocas precipitaciones. La reserva hídrica alcanzada durante 2018 sirvió para que la floración y brotación, se produjeran de manera equilibrada. Desde la  prima-vera hasta finales de verano, las escasas lluvias y temperaturas por encima de lo esperado, definieron esta añada cálida, dando como resultado un menor número de racimos por cepa y un tamaño de grano más pequeño de lo esperado, esto se tradujo en una muy buena relación de superficie del hollejo / pulpa que ha definido a la añada 2019 oficialmente como excelente.

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Descripción

Uva: Tinto Fino.
Nº de botellas: 20800
Denominación de origen: Ribera del Duero.
Viñedo: Gumiel del Mercado.
Parcela: Combinación de cuatro zonas.
Vendimia: Manual (cajas de 15 Kg.)
Hectáreas: 36 ha.
Altitud: 830-910 m.
Orientación: Variada.
Tipología de suelo: Variado.

 

Se elabora con una cuidada selección en viñedo de racimos procedentes de cuatro zonas de la finca, muy interesantes por las diferencias que tienen entre sí de altitud, orientación y suelo.

La añada del 2019 se caracteriza por un invierno de temperaturas suaves, con muy pocas precipitaciones. La reserva hídrica alcanzada durante 2018 sirvió para que la floración y brotación, se produjeran de manera equilibrada. Desde la  prima-vera hasta finales de verano, las escasas lluvias y temperaturas por encima de lo esperado, definieron esta añada cálida, dando como resultado un menor número de racimos por cepa y un tamaño de grano más pequeño de lo esperado, esto se tradujo en una muy buena relación de superficie del hollejo / pulpa que ha definido a la añada 2019 oficialmente como excelente.